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PIOPIKO Valentine’s day dinner (2/9-2/14)

  • 5:00 pm - 9:00 pm | Friday February 09, 2024
  • PIOPIKO | Ace Hotel Kyoto
  • 245-2 Kurumayacho, Nakagyo-ku

人類とカカオが出会ったのはいつか、その時代には諸説がありますが、紀元前から古代メキシコでは、カカオは“神様の食べ物”だったと言われています。ピオピコでは期間限定でエースホテル京都がある新風館にも店舗展開するgreen bean to bar CHOCOLATE様のペルー・マラノンキャニオン産のニブを使った6コースのメキシカンディナーを提供。カカオを練りこんだトルティーヤとワカモレからはじまり、マグロのトスターダ、メインは鴨とメキシコ伝統料理の「モレ」。カカオはもちろん、たくさんの食材を入れてつくる栄養たっぷりのソースで、その味はまるで薄いベールを重ね合わせたかのように複雑で奥深いです。 デザートにはお祝いによく食べられるミルクのスポンジケーキ「トレスレッチェ」のカカオバージョン。さらに、ディナーコースを召し上がって頂いたお客様には、ペルー・マラノンキャニオン産のカカオを使ったチョコレートバーのお土産をプレゼントします。めくるめく「カカオ」のグラデーションをぜひお楽しみ下さい。

1st
カカオのトルティーヤチップスとフレッシュなワカモレのディップ

2nd
聖護院蕪のカルパッチョ 焦がしオイル、柚子サルサ

3rd
マグロのトスターダ カカオニブのサルサマッチャ

4th
メキシカンフライの盛り合わせ カカオ塩を添えて
ソフトシェルシュリンプ、きのこ、サボテン、タキートス

Main
鴨のローストと野菜のグリル
カカオのモーレソース、トルティーヤ

Dessert
カカオニブ・トレスレチェ・ケーキ
苺、生クリーム

Other events happening on Feb 09, 2024

09
Feb
Ace Hotel Kyoto
6:30pm @ PIOPIKO

RECORD SHOP rare groove Special DJ Showcase: Pixie at PIOPIKO

神戸を拠点にグローバルに活躍するDJ。 世界各国の音楽、レコード愛好家から注目を浴び続ける大阪の老舗レコードショップraregrooveのメンバー。

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Upcoming events at Ace Hotel Kyoto

07
Dec
Ace Hotel Kyoto
7:00pm @ PIOPIKO

Saturday Night Ace : DJ SHIOTSU at PIOPIKO

2001年よりクラブDJとして活動を開始。現在全国で最も注目されているクラブ”京都BUTTERFLY”にて毎週土曜日開催される看板パーティー”BUTTERFLY SATURDAYS”のレギュラーDJとしてDJ LEAD、DJ YMXらと共に京都のシーンを支えている。

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08
Dec
Ace Hotel Kyoto
12:00am @ Gallery

Character Building by Daniel David Freeman at Gallery

東京のギャラリーアートブック出版社 commune との共同キュレーションにより、新たに発表された 2024年/2025 年のアーティスト・イン・レジデンス、最初のアーティストであるダニエル・デイヴィッド・フリーマン。Character Building is an exhibition by London-based artist Daniel David Freeman created during his A!R (Artist in residency) here at Ace Kyoto.The intricate graphite and coloured pencil drawings are the result of a laborious and reflective period of making throughout his residency at the ace hotel

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