PIOPIKO Valentine’s day dinner (2/9-2/14)
- 5:00 pm - 9:00 pm | Sunday February 11, 2024
- PIOPIKO | Ace Hotel Kyoto
- 245-2 Kurumayacho, Nakagyo-ku
人類とカカオが出会ったのはいつか、その時代には諸説がありますが、紀元前から古代メキシコでは、カカオは“神様の食べ物”だったと言われています。ピオピコでは期間限定でエースホテル京都がある新風館にも店舗展開するgreen bean to bar CHOCOLATE様のペルー・マラノンキャニオン産のニブを使った6コースのメキシカンディナーを提供。カカオを練りこんだトルティーヤとワカモレからはじまり、マグロのトスターダ、メインは鴨とメキシコ伝統料理の「モレ」。カカオはもちろん、たくさんの食材を入れてつくる栄養たっぷりのソースで、その味はまるで薄いベールを重ね合わせたかのように複雑で奥深いです。 デザートにはお祝いによく食べられるミルクのスポンジケーキ「トレスレッチェ」のカカオバージョン。さらに、ディナーコースを召し上がって頂いたお客様には、ペルー・マラノンキャニオン産のカカオを使ったチョコレートバーのお土産をプレゼントします。めくるめく「カカオ」のグラデーションをぜひお楽しみ下さい。
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1st
カカオのトルティーヤチップスとフレッシュなワカモレのディップ
2nd
聖護院蕪のカルパッチョ 焦がしオイル、柚子サルサ
3rd
マグロのトスターダ カカオニブのサルサマッチャ
4th
メキシカンフライの盛り合わせ カカオ塩を添えて
ソフトシェルシュリンプ、きのこ、サボテン、タキートス
Main
鴨のローストと野菜のグリル
カカオのモーレソース、トルティーヤ
Dessert
カカオニブ・トレスレチェ・ケーキ
苺、生クリーム
Other events happening on Feb 11, 2024
Jazz Brunch in Josephine Estelle at Josephine Estelle
We think a good brunch should go something like a jazz quartet. Pancakes ground you like the walking bass, egg yolks coat your palate like the lush sounds of a grand piano, coffee adds some mid-morning rhythm, and the citrus brightens the mood like a sting from a horn. Josephine Estelle offers weekend brunch from 8am to 3pm with Or Shovaly creating a soundscape to make your morning that much better.
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Mardi Gras Drag Brunch at Josephine Estelle at Josephine Estelle
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PINKS VINYL SOMETIMES 良い気分 at PIOPIKO
日本の音楽、クラブミュージック、サンプリングソースなどを中心に扱うオンラインレコードストアpinks vinylのメンバーがBGMを担当。 メンバーにはDJ,ビートメーカー,フィルマーなど個性豊かなメンバーが在籍。 “はっきりとした理由はわからないけど、どこかグッと来る”そんなアバウトかつ幅広い選球眼で、新旧問わずフレッシュな音楽をセレクト。
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THE WEATHER A KG+ photo exhibition by Lane Diko at Lobby
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