PIOPIKO Valentine’s day dinner (2/9-2/14)
- 5:00 pm - 9:00 pm | Friday February 09, 2024
- PIOPIKO | Ace Hotel Kyoto
- 245-2 Kurumayacho, Nakagyo-ku
人類とカカオが出会ったのはいつか、その時代には諸説がありますが、紀元前から古代メキシコでは、カカオは“神様の食べ物”だったと言われています。ピオピコでは期間限定でエースホテル京都がある新風館にも店舗展開するgreen bean to bar CHOCOLATE様のペルー・マラノンキャニオン産のニブを使った6コースのメキシカンディナーを提供。カカオを練りこんだトルティーヤとワカモレからはじまり、マグロのトスターダ、メインは鴨とメキシコ伝統料理の「モレ」。カカオはもちろん、たくさんの食材を入れてつくる栄養たっぷりのソースで、その味はまるで薄いベールを重ね合わせたかのように複雑で奥深いです。 デザートにはお祝いによく食べられるミルクのスポンジケーキ「トレスレッチェ」のカカオバージョン。さらに、ディナーコースを召し上がって頂いたお客様には、ペルー・マラノンキャニオン産のカカオを使ったチョコレートバーのお土産をプレゼントします。めくるめく「カカオ」のグラデーションをぜひお楽しみ下さい。
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1st
カカオのトルティーヤチップスとフレッシュなワカモレのディップ
2nd
聖護院蕪のカルパッチョ 焦がしオイル、柚子サルサ
3rd
マグロのトスターダ カカオニブのサルサマッチャ
4th
メキシカンフライの盛り合わせ カカオ塩を添えて
ソフトシェルシュリンプ、きのこ、サボテン、タキートス
Main
鴨のローストと野菜のグリル
カカオのモーレソース、トルティーヤ
Dessert
カカオニブ・トレスレチェ・ケーキ
苺、生クリーム
Other events happening on Feb 09, 2024
BYPASS Residency at
Bypass residency curated by Deepa Alam. When not overseeing the airwaves at FBi Radio, Deepa Alam can be spotted managing a DJ booth at various locations in Sydney. We’ve got your Fridays covered with some of the best selectors. See below to see who’s playing when this month: 02/02 @anika._ @crawfdaddies aka misc mike @casually.ciara 09/02 @jhassic B2B @neil.kumar @munireng (IDN) 16/02 @rakish_warrior_prince @omgdazza aka Deepa @charlotte___alina 23/02 @wavyrager_ @kc_quinnn aka Casey @5cruffs Friday | 6pm – 12am | February ‘24…
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RECORD SHOP rare groove Special DJ Showcase: Pixie at PIOPIKO
神戸を拠点にグローバルに活躍するDJ。 世界各国の音楽、レコード愛好家から注目を浴び続ける大阪の老舗レコードショップraregrooveのメンバー。
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Upcoming events at Ace Hotel Kyoto
THE WEATHER A KG+ photo exhibition by Lane Diko at Lobby
「Kyotographie」の一環である「KG+」にて発表される「The Weather」と名付けられた、京都を拠点に活動するアメリカ人アーティスト Lane Diko の写真展。The Weather, an exhibition by Kyoto-based American photographer Lane Diko, examines the passage of time via images of Kyoto’s historic walls.
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Earthday Week at PIOPIKO at PIOPIKO
地球規模で起こる環境問題には温暖化や汚染、身近には廃棄物の処理やフードロスなどがあります。ピオピコでは、アースデーである4月22日から28日までを「アースデー週間」として、フードロス削減に向き合います。
規格外品として販売できないお野菜を使い、お馴染みのタコスやケサディーヤをお楽しみいただけます。
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